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高丽菜肉片千层

材料

高丽菜(愈多叶叠出来层次愈多) 数片,猪肉片(这里使用里肌肉片) 4~5片,洋香菜香料(可省略) 适量

做法

  1. 1: 高丽菜叶洗净和肉片准备好。

  2. 2: 底部铺上两片高丽菜叶再铺上肉片。

  3. 3: 接着重复铺上两片高丽菜叶再铺上肉片直到食材全用完。

  4. 4: 平底锅加一点油放入高丽菜肉片千层并撒一点点水。

  5. 5: 盖上锅盖(利用锅内密封的水蒸汽加速表面快一点熟)开最小火煮。(※煮的时候要离火轻摇一下锅子几次,让火源的热度均匀分散开来)

  6. 6: 食材全熟起锅前撒一点点盐即可盛盘。

  7. 7: 最后撒上一点洋香菜香料就完成了。

( 创建于2019-05-26 )

肉片的做法

小知识

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