肉松小餐包

1: 加入面团配料，选择行程<26>面包面团，约90分钟完成，包含揉面、醒面以及第一次发酵。

2: 分割成每个约40g的面团，分别滚圆，盖上湿布醒面10分钟。

3: 拍打压成圆形，取少许海苔肉松包入面团。

4: 放在烤箱里第二次发酵约50分钟。

5: 刷上蛋液，洒一点芝麻，渐具餐包雏形。

6: 以170度左右温度烘烤约15分钟，会牵丝的肉松小餐包出炉。

7: 成品。