自制黑糖珍珠粉圆

1: 准备食材

2: 粉类过筛，黑糖以热水溶化和可尔必思乳酸菌发小乳一起加入拌匀。

3: 会形成一团看似液体，摸起来却会变硬和做面包的面团不同。

4: 撒些太白粉备用，取一小团面团捏、搓成小圆球，滚一层太白粉；或直接取面团稍微压扁、撒些太白粉、切成四方形，这样快多了^^

5: 将多余的粉用筛网滤掉，否则就像煮勾芡了。

6: 煮到中心切开还有点白(外观看白点比较大)，熄火闷20分钟让它熟透。

7: 捞起放入冰水，瞬间冷热交融会更Q弹。黑糖和可尔必思一煮都好香喔！

8: 粉圆放入杯子中倒入可尔必思乳酸菌(以1：4的水稀释最美味)

9: 也可以做成传统的珍奶