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韭黄虾仁

材料

韭黄 一把,虾子 十只,蒜头 三瓣,米酒 一大匙,盐 少许,味精 少

做法

  1. 1: 虾子剥壳，去肠泥(购买现成虾仁也可)，用一点米酒醃一下韭黄洗净切段

  2. 2: 起油锅，下虾仁，两面变红后，先盛起

  3. 3: 加入半杯水和剩余的米酒拌炒

  4. 4: 稍微软化后，稍做调味，再倒入刚才的虾仁，拌匀就可以囉！

  5. 5: 完成囉！
（ 创建于2019-06-07 ）

韭黄的做法

虾仁的做法

小知识

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