福气满满金好丸
材料
做法
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1: 主材料:摃丸*3颗、培根*3片、起司片*3片、市售酥皮*3片、蛋黄1颗、必备工具:叉子、刷子
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2: 作法1:事先把贡丸煮熟备用
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3: 作法2:首先将酥皮稍微拉展开,依序放上起司片,培根则是将摃丸包起来,接着将酥皮三角对折,沿着边角用手指像包水饺依序密合!拿出叉子在边角压上叉痕作造型!
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4: 包好后,就像这样呈现三角形(类似咖哩饺)
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5: 作法3:接着表面刷上蛋黄液,放入烤箱上下火250度/30分钟,记得进烤箱先预热5分钟再放进去!这样烤起来才会呈现金黄酥香的样子喔!
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6: 哈哈,过程整间厨房散发浓浓的酥皮香气,初次挑战酥皮系列,没想到烤起来成果还不赖,
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7: 【福气满满金好丸】,也是过年相当喜气的点心,作法真的好简单!但是看起来很有气势
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8: 特写
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9: 断面秀给大家看,一切开后,包馅摃丸的肉汁不断倾泄,半融化的白起司跟粉红色培根绕成一圈圈,颜色好美!
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创建于2019-06-16
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