蛤蜊虾仁蒸蛋
材料
做法
1、水跟蛤蜊还有姜一起放锅子上瓦斯炉一起煮滚,蛤蜊一开马上就捞起
2、准备另一个碗从锅子先取240g的水(煮蛤蜊的汤)倒入然后放凉
3、虾子去壳去肠泥,再放入原锅川烫一下,颜色变了就关火捞起
4、放凉的汤打入2颗蛋搅拌均匀,再用筛网过滤蛋液
5、另取一个碗先把蛤蜊放入,然后再把过筛的蛋液倒入,把虾子放在蛋液上即可
6、放入电锅外锅米杯刻度8的水,盖子不紧闭留一小缝,然后跳起闷10分钟!
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创建于2019-06-17
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