南瓜泥蒸蛋
材料
做法
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1: 南瓜事先切块蒸熟后压成泥，取100g加入打散的蛋液中拌匀。
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2: 接着加入鲜奶拌匀。
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3: 再加水和盐拌匀。
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4: 倒入耐热的器血中。
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5: 放入已水滚的蒸锅中，用中火蒸１５分钟。
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6: 锅盖边缘夹根筷子留个小细缝，让热气流通，可使蒸蛋的表面较平滑。（若器血上皆包覆耐热保鲜膜可不必留缝）
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7: 将鱼板放表面后，再续蒸１０分钟至蛋液凝固即可。
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创建于2016-06-21
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