芝麻鲜奶吐司

1: #面团：直接法1）将所有材料（除牛奶、无盐奶油外）放入钢盆中搅拌成光滑的面团。《搅拌过程中水份视面团状况慢慢加入》2）加入奶油，搅拌至薄膜

2: 3）将面团滚圆，收口朝下，放置于抹少许油的盆中。4）进行基础发酵40分钟

3: 5）分割2个面团，1个约250g。

4: 6）滚圆7）盖上保鲜膜，中间休息15分钟

5: 8）面团擀成长方型

6: 9）将面团左右对折，接合处捏紧，再擀平整

7: 10）将面团轻轻卷起

8: 11）放至烤模中12）最后发酵约60分钟

9: 13）发酵至9分模，放上吐司盖14）以210度烤38分钟

10: 15）出炉、脱模、待吐司完全冷却再切片