开运黄金金瓜宽粉

1: 全联生鲜采买回全部食材。

2: 将食材洗净，虾米过水即可。南瓜去籽切块、猪肉切丝、花枝切成圈状、高丽菜切适当大小(不要切太小，入锅会缩水)。

3: 热油后放入虾米爆香。

4: 陆续加入猪肉 → 南瓜并翻炒至食材均热。

5: 倒入开水并盖上锅盖闷煮直到南瓜变软，用锅铲将南瓜压至糊状。接着加入盐巴调味。

6: 放入透抽、宽粉均匀搅拌直到宽粉微软。

7: 最后加入高丽菜翻拌直到宽粉熟(软Q)即可。

8: 简单的『开运黄金金瓜宽粉』完成囉！！