红萝卜银丝卷馒头
材料
手粉……高筋面粉 少量,抹红萝卜面团沙拉油 少量,牛奶 110克,中筋面粉 200,酵母 2,细砂糖 10克,沙拉油 5克,红萝卜水 110克,中筋面粉 200,酵母 2克,细砂糖 10克,沙拉油 5克
做法
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1: 先用贵夫人果汁机做红萝卜水
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2: 加入面粉
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3: 用面包机打好牛奶,红萝卜面团要打到比三光还亮这样馒头才会细致好吃
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4: 红萝卜面团用压面机压平后取25公分长度 用3mm切割器 切条状
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5: 红萝卜面条要刷油蒸好才会条条分开
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6: 牛奶面团用压面机压平25×30公分抹水包红萝卜面条
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7: 整型好放馒头纸上……放蒸架上
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8: 多余的面团做小小的装饰
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9: 放入国际牌水波炉……中层
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10: 按下{发酵}
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11: 设定35度/40分钟
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12: 记得国际牌水波炉Nn-BS1000水箱要加满水
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13: 发酵好 面团变两倍大就可以用按水波炉{蒸气} 18分
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14: 蒸好了用压面机做的银丝卷有没有很好看
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创建于2019-06-20
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