肉羹汤
材料
高丽菜 1/4颗,红萝卜 半根,黑木耳 两片,炸豆皮 4片,豆腐 2块,笋丝 适量,肉羹(自制或现成皆可) 6两或半斤,玉米粉水(1:1) 适量,乌醋 适量,盐 酌量,香油 少许,香菜或芹菜末(可有可无) 一咪咪,白胡椒粉 适
做法
-
1: 高丽菜洗净切丝；红萝卜切丝；炸豆皮与黑木耳泡水至软，切丝备用；豆腐切条状。[木耳已经入锅煮了]
-
2: 煮一锅水，先放黑木耳；水滚后加高丽菜丝和红萝卜丝。
-
3: 高丽菜呈半熟后，加入豆腐、肉羹及笋丝和豆皮丝；加盐调味后，以玉米粉水勾芡，调整想要的稠度后关火香油及香菜末。上桌
（
创建于2019-06-23
）