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炒辣椒

材料

红色辣椒 6条,绿色辣椒（买不辣的青龙） 15条,四季豆 15条,阴豆鼓 适量,酱油 少量（约20cc),糖 少量（约2小匙）,乌醋 少量（约10cc）,柠檬汁 约半颗,米酒 少

做法

  1. 1: 食材洗干净.全部切成珠

  2. 2: 热锅后放入少许的油.切好的红绿辣椒.四季豆.翻炒

  3. 3: 翻炒1分钟后加入阴豆豉.炒匀.再依序加入糖.乌醋.酱油.米酒翻炒.稍为炒至干一点（这时用小火会比较好）

  4. 4: 要起锅时在加入柠檬汁提味
（ 创建于2019-06-22 ）

辣椒的腌制方法

小知识

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