酱炖狮子头

1: 准备材料。(香菜，红萝卜切碎:娃娃白菜去头，木耳切大片)

2: 绞肉加入香菜，红萝卜与分组一，拌匀至有黏性。

3: 分成六分，用手捏成圆形。

4: 热锅，加油，将肉丸煎至全面金黄。

5: 小锅，放入白菜木耳与菱角，先加入分组二的调味料，再加入开水至锅子1/3高度。煮滚。

6: 青菜熟后放入煎好的狮子头，小火慢煮，约10分，关火，洒上葱花，上桌。

7: 超简单，迷你年菜