黑芝麻饼干
材料
做法
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1: 1 将 低筋面粉、黑芝麻粉、红糖(手边恰巧只有这种糖)混合后 搅拌均匀。2 接着加入橄榄油、牛奶,再搅拌均匀。3 以手将混合物拌成团,并将此面团整形(椭圆)。
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2: 烤箱预热180度。
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3: 在面团上下方都铺上保鲜膜,并以杆面棍杆平成0.4~0.5公分的厚度后,以小猪模压模。* 这个厚度的饼干烤完后口感很好、是偏脆的哟!再厚一点 就要花更久时间烤,饼干口感也会比较松。
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4: 送入烤箱!以180度烤25分钟后,以筷子将小猪饼干上下翻面,再以160度烤15分钟即可。* 我的烤箱比较不够力,所以会烤这么久;建议180度烤25分钟后,先试吃,若不足再5分钟5分钟的加烤,此时温度调低是避免表面烤焦)(是说黑芝麻饼干欧秘玛(台语),烤焦也看不太出来,但味道一尝就不对劲啦)
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5: 可爱又健康的黑芝麻(猪)饼干 完成!
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创建于2019-06-25
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