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一口乳酪球

材料

松饼粉 45克,鸡蛋 1/2颗,糖粉 10克,无盐奶油 30克,奶油奶酪 140克,细砂糖 40克,莱姆酒（或柠檬汁） 10cc,鸡蛋 1颗,起司丝 少

做法

  1. 1: 无盐奶油放室温至软化，与糖粉、松饼粉、鸡蛋拌匀成饼干糊；倒入矽胶烤模中，至烤模1/2处即可；放入预热后的烤箱，170度烤12-15分钟

  2. 2: 耐热搅拌盆中放入奶油奶酪与细砂糖，以隔水加热方式，将2者拌匀至无颗粒液状；再加入莱姆酒、鸡蛋拌匀

  3. 3: 将乳酪糊倒入烤模中

  4. 4: 表面放上起司丝，放入烤箱以170度烤12-15分钟

  5. 5: 放凉后冰在冰箱10分钟较方便脱模；可以放在保鲜盒中，以烘培纸隔开，放在冰箱保存
（ 创建于2019-07-03 ）

乳酪怎么吃

小知识

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