核桃红椒奶酪抹酱

1: 先将材料准备好。核桃大约一碗，白奶酪，红椒酱，大蒜可以依照自己喜爱的味道调整份量。红椒酱很容易在一般的超市买到，我喜欢吃有点儿辣的牌子，这里还有蕃茄红椒酱，也可以用。不过我还是最爱这种微辣的纯红椒酱～

2: 如果家里有这种直立式的搅碎机，那就很方便，就把所有的材料丢进去，打碎即可，如果没有机器也没有关系，可将核桃放在厚的塑胶袋里，用菜刀拍碎，奶酪用叉子压碎，大蒜磨碎再拌在一起也可以。

3: 倒入适量的橄榄油，加到喜欢的浓度，最好是能很容易地涂抹，不要太干即可，再打一下就好了。奶酪的咸度不同，可以适量的加盐，辣椒粉，有的人还放小茴香粉，或是其他香料，我女儿不太吃香料，所以我不放。

4:

5: 打好的红椒核桃酱大概是这样，油亮滑润。

6: 长棍面包切片，将抹酱涂上去，真的很下面包，剩下的抹酱可以放在干净的玻璃罐中，一两个星期都没问题，小孩放学回家肚子饿，吃个两三片，也不会影响晚餐的食欲，宵夜也很适合，土耳其人的健康家常抹酱，有空也可以试试看～

7: 这道菜也可以端上宴客桌，非常简单又叫好叫座喔！