简易台式炒面
材料
做法
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1: 三层肉切丝香菇泡水后切丝,留下香菇水虾仁泡水10分钟后,洗净沥乾红萝卜切丝葱洗净切小段,芹菜切珠
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2: 起油锅,先下香菇和虾仁
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3: 煸出香味后,再放猪肉和红萝卜
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4: 待猪肉变白后,先加入葱煸一下。然后加素蠔油、米酒和胡椒粉拌炒三分钟。接着再加入香菇水、豆瓣酱,另外再加一杯水盐和味精最后再视情况添加
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5: 关最小火加盖煮一会儿另起一水锅,加一点盐和几滴油,准备煮面
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6: 我使用的是家常面,按照煮面说明将面煮至适中的硬度
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7: 将面捞起放入炒锅和酱汁拌炒约3~5分钟,加入芹菜炒至收汁即可享用囉!
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8: 完成囉!
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创建于2019-07-07
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