照烧鸡肉
材料
做法
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1: 首先将鸡肉与清酒、盐巴醃制10~15分钟。(注1)
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2: 将鸡肉用餐巾纸擦干后，皮朝下，下锅煎至外皮金黄微焦。
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3: 再来将酱汁调匀后从锅边倒入续煮1~2分钟。
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4: 接着将鸡肉取出切块；此时不要关火，续煮1~2分钟。
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5: 最后将鸡肉到回锅中，将鸡肉煮熟并将酱汁收到你要的浓稠度就完成了。
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6: 上桌。
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创建于2019-07-07
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