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葱花油鸡丝饭

材料

鸡胸或鸡里肌肉 2条,葱 3根,大蒜 2颗,胡椒粉 适量,香油 适量,米酒 1/2大匙,姜 4片,葱 1根,盐 适量

做法

  1. 1: 备料，蒜切成蒜末，葱其中一根切段、其它三根切成葱花。

  2. 2: 鸡肉洗干净后用盐薄薄地抹一层，加入米酒、葱段、姜，放进电锅，外锅放一杯水蒸熟，备用。

  3. 3: 起油锅稍微爆香一下大蒜。

  4. 4: 倒入葱稍微炒一下加入香油，即完成葱油。

  5. 5: 将饭垫在最下面，鸡肉用手撕块放在饭上面，再淋上葱油、撒上胡椒粉，即完成！
（ 创建于2019-07-09 ）

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