葱油鸡丝饭

1: 里肌肉洗净后抹上一层薄薄的盐，并加入米酒、葱段、姜片，进电锅蒸，外锅一杯水，跳起即可取出放凉

2: 将蒸熟的鸡肉用手撕成鸡丝肉条

3: 青葱切小丁，蒜头切碎

4: 热油锅，放入切碎的蒜头爆香

5: 倒入所有的葱，煸出葱香味后(约3-5分钟)离火

6: 将步骤5的葱蒜连同热油一起淋到鸡丝肉上，再撒上一些黑胡椒，就可以上桌囉！好配饭的口味，大大满足！