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红萝卜奶酪

材料

红萝卜 250g,牛奶 530g,鲜奶油 500g,砂糖 60g,吉利丁 6

做法

1、红萝卜榨汁备用，吉利丁片泡冰水软化。

2、红萝卜汁、牛奶、鲜奶油及砂糖一起加热至80度，再将吉利丁片拧干后加入奶酪液中，煮至溶解。

3、奶酪液放凉至大约40度再进行分装。

4、以保鲜膜封好，置于冷藏6~8小时

（ 创建于2019-07-10 ）

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