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酒蒸帆立贝野菇炊饭

材料

白米 260g,小米 60g,帆立贝 200g,鸿喜菇 30g,嫩姜 5g,昆布 1小片,清水 280cc,清酒 50cc,海盐 适量

做法

  1. 1: 将白米洗净沥干；鸿喜菇拨散；嫩姜切丝备用。

  2. 2: 取蒸盘，倒入白米、小米及所有调味料，再均匀铺上帆立贝、鸿喜菇、嫩姜及昆布。

  3. 3: 放入100度蒸炉，蒸煮约20分钟即完成。

  4. 4: 上桌。
（ 创建于2019-07-11 ）

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