野菇炊饭
材料
做法
1、白米与紫米混合后洗净,泡水约1~2小时。内锅水与米齐平,若喜欢饭软一点,可将水加至约手掌厚度,不宜超过。
2、干香菇泡水约1小时,待泡发后切丝备用。
3、起一油锅,炒香红萝卜丝/干香菇丝,最后放入鸿喜菇、雪白菇拌炒。
4、白米锅内依序加入调味料:奶油/盐(适量)/酱油(约2匙)/鲜味炒手(半匙),最后放入炒香的综合菇。
5、外锅放入一杯水,再将充满食材的内锅放入烹煮。
6、待电锅跳起后,将煮好的饭拌匀,再盖上锅盖,闷约10~15分钟,即可上桌!!
(
创建于2016-07-12
)