蛋包什锦浓汤面

1: 材料很简单，大至准备2颗蛋与红烧牛肉汤面就好。

2: 锅里放油2大匙(分量外)热锅，蛋打散倒入煎8分熟(不用翻面)。

3: 将适量的水(约550ml)放入锅中煮沸后，加入面块煮约3-4分钟。

4: 取个碗，先将蛋皮放入碗内，再填入面条，放置3分钟。

5: 将欲加入的蔬菜配料，下锅快炒一下捞起备用。

6: 锅里加入调味包后倒入水，煮开后放入太白粉水勾芡，最后步骤2加进去。

7: 先将蛋包面倒扣碗里，再把步骤6缓缓倒进碗里就完成了！

8: 这蛋包面小孩一定很喜欢喔！