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超香浓姜母鸭面线的秘方

材料

鸭肉 1份,面线 适量,老姜 5-10片,麻油 15-20ml,红标米酒 2瓶,姜汁 700ml,味素

做法

  1. 1: 用15ml的麻油爆姜

  2. 2: 加入鸭肉稍微煎一下(由于麻油的关系,别煎太久)

  3. 3: 接着加入米酒、姜汁、味素,煮约30分钟

  4. 4: 另一方面,在姜母鸭快完成时可煮面线

  5. 5: 最后就完成可自行决定是否多加5ml的麻油进入姜母鸭锅喽!

( 创建于2019-07-20 )

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