越南牛肉汤
材料
做法
1、熬大骨汤,有牛骨最好。不易取得可用猪骨。
2、把豆芽菜烫半熟去掉菜味
3、洋葱切丝 铺在碗里。依序铺上豆芽菜,牛肉片,九层塔。
4、调高汤味道:加入鱼露,糖调味。并把青葱切末煮一下高温杀菌也多点葱香
5、煮滚的高汤淋入碗里。柠檬辣椒随个人口味加入即可上桌
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创建于2019-07-21
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1、熬大骨汤,有牛骨最好。不易取得可用猪骨。
2、把豆芽菜烫半熟去掉菜味
3、洋葱切丝 铺在碗里。依序铺上豆芽菜,牛肉片,九层塔。
4、调高汤味道:加入鱼露,糖调味。并把青葱切末煮一下高温杀菌也多点葱香
5、煮滚的高汤淋入碗里。柠檬辣椒随个人口味加入即可上桌