炼乳手撕吐司
材料
做法
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1: 将面粉+糖+牛奶+炼乳+盐,放入面包机内按下面团的功能。
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2: 等到面包机投入酵母之后投入奶油一同搅拌。
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3: 制作抹酱馅料,将奶油+炼乳+巧克力搅拌均匀即可。
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4: 面包机内完成一次发酵之后,取出对切成2份,一份约重280g。滚圆放置10分钟。
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5: 将面团压平或是杆平,将制作好的抹酱涂抹2/3,卷起来(重复再做一次)
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6: 2个卷好的面团,等分切成3份,切面朝上放置吐司膜内。均匀洒上一层面粉(装饰)
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7: 进行最后一次的发酵约40~50分钟。面团会膨胀填满约9成
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8: 上火150,下火200,预热5分钟。烘烤约40~35分钟。烤至表面金黄色,飘出面包的香味。
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创建于2019-07-21
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