柠檬虾

1: 虾子处理：洗净，虾脚、虾须剪掉，虾背剪一刀(帮助入味)，检查是否有沙肠，若有洗净。

2: 酱汁调配：1️⃣新鲜柠檬汁约25-30cc2️⃣糖与柠檬汁份量1:13️⃣胡椒粉约2-3克4️⃣以上材料搅拌一下即可。未完全溶解没有关系哦！

3: 烹煮步骤：1️⃣起油锅，油可略多，待油锅变热直接下虾子，持续翻炒，加入一点米酒，翻炒至虾子变色，加入蒜末并且拌炒一下。2️⃣加入刚刚预先调制好的酱汁翻炒，起锅，装盘并洒些葱花，完成