杂蔬香烤马铃薯盅

1.将土豆去皮。先将两端切掉，再将剩余的切成两半。

2.放入水中，煮熟（或蒸，但是很浪费煤气）直到用筷子能叉入。

3.用勺子将土豆的中间挖掉。

4.在被挖掉土豆里加入盐，黑胡椒粉和鸡精。

5.压成土豆泥，将调料搅拌均匀。

6.加入豌豆，胡萝卜和玉米粒（事先要用水煮熟）。

7.将土豆泥和蔬菜混合。

8.将调好的杂蔬土豆泥放入挖好的土豆里。

9.放杂蔬土豆泥的时候，稍微用劲将其压实，然后堆成小山状。（比较好看）

10.最后放上马苏里拉芝士。

11.180度，5分钟左右。

小诀窍