奶香鸡蛋吐司

1: 材料12345秤在一起

2: 中央挖洞放入材料6的酵母

3: 开始搅拌底速打三分钟停止

4: 加入盐改中速打4分钟停止

5: 加入奶油在打8分钟

6: 8分钟完成

7: 取出

8: 边揉边收圆

9: 收圆后放钢盆内

10: 盖湿布第一次发酵60分钟至两倍大

11: 2倍大取出

12: 分割5等份收圆醒5-10分钟

13: 在一一杆开

14: 卷起醒5-10分钟

15: 在一一杆开

16: 卷起

17: 排入烤模

18: 放入烤箱第2次发酵

19: 至9分满盖上盖子烘烤温度 上火160-170 下火170-180烘烤时间 40分钟

20: 取出

21: 放凉完成

22: 成品