< 心食谱 菜谱大全 >

迷迭香佛卡夏

材料

高筋面粉 280g,水180 cc.,速发酵母粉 1小匙,砂糖 2小匙,盐 1/2小匙,橄榄油 1小匙,迷迭香 适量

做法

  1. 1: 将所有材料（橄榄油及迷迭香除外）搓揉成光滑面团，盖上湿布发酵约1小时

  2. 2: 轻压面团拍出空气后，将面团切分成4等份，分别滚圆，再将面团擀成薄片状，放在烤盘上

  3. 3: 再次发酵45分钟后，在面团表面刷上一层橄榄油，用手指压出凹痕，洒上迷迭香

  4. 4: 放入预热好的烤箱中，170度烤12~15分钟至表面上色即可

  5. 5: 同样面团，放上馅料就可变化成pizza或是咸面包（图为洋葱燻鸡乳酪面包）
（ 创建于2019-08-01 ）

相关食谱

小知识

相关食物