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霸王鸡翼

材料

鸡翼 15只,姜 5片,姜丝 适量,葱切段 6棵,粗盐 2茶匙,鸡粉 1茶匙,绍兴酒 1茶匙

做法

  1. 1: 用调味料醃鸡翼3小时；

  2. 2: 鸡翼蒸时放上姜片及3棵葱一齐蒸，用蒸炉100度/大火隔水蒸20分钟；

  3. 3: 蒸完后取走姜葱，倒起鸡汁备用；热油镬爆香姜丝及余下的葱，再加入鸡汁煮一阵，淋上鸡翼面便完成
（ 创建于2019-08-03 ）

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