免炸猪排
材料
做法
-
1: 将玉米碎片放入塑胶袋里敲碎,与面包粉混合后倒入加了油的热锅中炒至金黄色备用。
-
2: 里肌肉用刀背或肉搥敲扁薄,两面撒少许盐和黑胡椒粒。
-
3: 将里肌肉,1沾面粉,2沾蛋液,3沾面粉,4沾蛋液,5沾免炸粉。
-
4: 沾免炸粉时稍微用点力压一下,让粉能均匀粘附在里肌肉上。将沾好粉的里肌肉猪排放在烤盘之烤架上。
-
5: 烤箱预热摄氏200度,一面烤8~10分钟后,取出将猪排翻面再烤8~10分钟即完成。
-
6: 猪排切片舖放在高丽菜细丝上,淋上沾酱即可食用。
(
创建于2019-08-04
)