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黑糖莲藕凉糕

材料

黑糖 300g,莲藕粉 400g,饮用水 1000cc,太白粉 1大匙,椰子粉 适量,芝麻粉 适量

做法

  1. 1: 取容器倒入莲藕粉、黑糖、水搅拌均,以中小火加热持续搅拌,有结块改小火持续搅拌呈黏稠团状。移入电锅中加1米杯饮用水,蒸30分钟后放凉在放入冷藏二小时。太白粉用微波炉中火力加热1分钟备用,从冷藏取出黑糖莲藕凉糕,用剪刀剪出想要的大小,沾上熟太白粉防沾黏,也可直接沾椰子粉或芝麻粉,有另一风味。

( 创建于2019-08-07 )

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小知识

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