港式老火汤
材料
做法
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1: 西洋茶用盐水浸片刻，清洗切断，栗子去皮，猪骨要放入滚水中汆烫2-3分钟，去除杂质和血水，陈皮用水浸软后刨掉皮内的囊。
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2: 大火煲水，水滚下陈皮、猪骨、栗子，水再大滚时才可以下西洋菜，煲15分钟后转稍微中火继续煲1小时45分钟。
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3: 下适量盐调味，上锅。
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创建于2019-08-07
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