麻油香烧鲭鱼

1: 把鲭鱼处理干净，可以先把鱼骨去除，鱼骨旁边很容易卡血块，去除掉鱼骨这样清洗会比较干净！鱼清理干净就比较没有鱼腥味

2: 姜切片，准备麻油，跟酱料

3: 麻油2大匙，爆香姜片，香气出来后才放入鱼片

4: 再放入鱼片，煎到金黄

5: 再加入酱料，小火烧煮到入味！约煮10分钟，酱汁不用收干！有点酱汁配饭也好吃喔

6: 表面撒上香菜就完成这道美味麻油香烧鲭鱼囉！

7: 美味上桌