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山东馒头

材料

老面面团 400g,中筋面粉 300g,新鲜酵母 9g,水 90g

做法

  1. 1: 将所有材料搅拌后成团后放至室温松弛发酵约20分,开始分割成小面团(每份约60g),再整形成光滑圆形放入电锅保温功能进行发酵30分钟,再以冷水方式开始蒸馒头待电锅蒸熟跳起即可食用
（ 创建于2019-08-10 ）

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