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茄汁牛肉汤

材料

牛腩 3台斤,酱油 2碗（吃饭碗）,水 3000cc,蕃茄酱 1碗,豆瓣酱 1碗,冰糖 2/3碗,姜片 1/3碗,八角 5颗,肉桂 1小片,花椒粒 2大匙,白萝卜 1条,葱花 适量

做法

  1. 1: 准备食材

  2. 2: 把酱汁先调匀牛肉切块川烫洗净备用Ps.调味仅供参考，请以自己的口味增减调味料

  3. 3: 除了白萝卜外～把全部的食材放入内锅～电锅外锅放2杯水，煮好闷30分～Ps.白萝卜如果一起煮会太软烂，要分两次煮

  4. 4: 白萝卜去皮切大块备用

  5. 5: 闷好的牛肉汤放入白萝卜，外锅放一杯水，再煮一次，煮好闷30分～Ps.牛肉的口感因个人差异，可自己增减炖煮时间

  6. 6: 撒上葱花上桌了～快来品尝［茄汁牛肉汤］～喝了全身暖呼呼的喔～
（ 创建于2019-08-10 ）

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