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匈牙利牛肉汤

材料

牛肉 130g,匈牙利红椒粉 适量,沙拉油 适量,洋葱 60g,马铃薯 80g,罐头蕃茄粒 120g,月桂叶 适量,牛骨高汤 400c

做法

  1. 1: 洋葱、马铃薯切成3cm方块丁,马铃薯泡水备用。

  2. 2: 牛肉加入匈牙利红椒粉混匀。

  3. 3: 锅内加入沙拉油,将洋葱、月桂叶炒香。

  4. 4: 放入牛肉、蕃茄粒、蕃茄糊小火拌炒均匀,加入高汤至五分满,将锅内的蕃茄粒轻声捣碎。

  5. 5: 待滚后放入马铃薯丁,小火熬约三十分钟至浓稠,起锅前试味道调味即可。

  6. 6: 盛装入盘至5-7分满即可。

( 创建于2019-08-14 )

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