蓝莓生乳酪蛋糕

1: 把饼干压成碎末状,加入融化好的奶油,拌匀后均匀地压在6吋模底部(一定要压紧)

2: 奶油乳酪放室温下软化,然后打软打散后加入牛奶拌匀(尽量打匀不要有颗粒感) 加入砂糖

3: 鲜奶油隔水加热(不要滚 有烫就好),加入泡在冰水软化的吉利丁片(水要挤干)然后把吉利丁拌到完全融化，拌匀后加入第2步骤的乳酪馅在拌匀即可

4: 蓝莓洗净擦干放一些铺在底部,之后倒入一半乳酪馅后,再放入些许蓝莓然后剩下的乳酪馅全部铺满

5: 最后剩下的蓝莓摆在最上层点缀

6: 冷藏至少4个小时即可完成!