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戴氏炒泡面

材料

泡面 3包,随附酱料 2包,肉丝 适量,素蚝油 2匙,香油 3匙,青葱 6支,朝天椒 2片,蒜 4瓣,洋葱 半颗,小玉米 3支,鸡蛋 2颗,橄榄油 2

做法

  1. 1: 先备好料,葱切段,小玉米切块,洋葱切片,蒜头切块,可像我一样先将猪肉丝醃过(用素蠔油跟香油,用量依个人喜好)。

  2. 2: 准备一锅热水。

  3. 3: 今天的主角。我今天就是要把家里这些库存的泡面给清光。

  4. 4: 在水滚后,可先放入汤包,这样可以让调味料进到等等放入锅里的泡面。或是等等炒泡面时再加也可以。

  5. 5: 泡面全放下去煮2分钟就好,别太烂。之后拿起来放在旁边。

  6. 6: 接下来,锅子倒些橄榄油,将蒜头跟洋葱倒进去爆香。

  7. 7: 再将葱跟辣椒倒进去拌炒。

  8. 8: 加入鸡蛋拌炒。

  9. 9: 再放入肉丝跟小玉米进入拌炒。

  10. 10: 可放泡面下去炒。真的建议大家不要炒太多面,因为像我小小的平底锅真的不太好用。然后顺便加入随包附的炸酱包。

  11. 11: 可再加入一些香油,或是泡面的调味粉进去炒。

  12. 12: 炒得差不多就能上菜囉。

  13. 13: 上菜后要赶快吃喔,泡面不管湿的干的真的都不能久放,不然会很难吃。

( 创建于2019-08-18 )

泡面的做法

小知识

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