蕃茄牛肉汤

1: 食材

2: 蕃茄川烫去皮(先画十字用滚水川烫很好去皮喔 ) 切丁、马铃薯削皮切丁、洋葱切丁备用

3: 牛肉川烫切丁备用

4: 起油锅中小火先将洋葱炒软

5: 加入蕃茄~蕃茄要过油炒过茄红素才会释放出来~

6: 加所有的食材放入锅子~加调味料淬酿日式鲣鱼露二大匙~红酒二大匙~水~淹过食材~小火炖煮1~1.5小时

7: [淬酿日式和风酱油露-静冈鲣鱼] -多层次口感,清淡、甘甜、鲜美不死咸 - 适合沾、淋、拌、炒、蒸各种料理 - 严选静冈鲣鱼 - 150天纯酿造工法酱油 [淬酿日式和风酱油露-静冈鲣鱼] -多层次口感,清淡、甘甜、鲜美不死咸 - 适合沾、淋、拌、炒、蒸各种料理 - 严选静冈鲣鱼 - 150天纯酿造工法酱油