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猪骨混蛋瘦肉粥

材料

猪肋骨 6-8只,白米 2杯,洋葱 1颗,皮蛋 2颗,咸蛋 1颗,盐 1小匙,烹大师 1小匙,玄米油 1茶

做法

  1. 1: 白米洗净，放冷冻备用

  2. 2: 猪肋骨川烫后，用冷水冲（流动水冲约1分钟）

  3. 3: 铸铁锅加少许油，炒香洋葱粒炒到洋葱回软

  4. 4: 加水（约锅子的7分满），加猪肋骨。盖锅盖，滚后转小小火，煲30分钟*这时可以用滤网捞除杂质

  5. 5: 皮蛋、咸蛋切小小丁，和冷冻后的白米一起加进去煮。煮约20分钟，米粒软烂即可
（ 创建于2019-08-21 ）

瘦肉粥的做法

瘦肉怎么做好吃

小知识

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