广岛烧

1: 材料。高丽菜和红萝卜都切丝。葱绿切末。

2: 低筋面粉和水和开。平底锅以适量油热锅，面粉水倒入锅中（留一大匙），成圆形，撒上柴鱼粉。

3: 将蔬菜丝放上，再撒点柴鱼粉。

4: 铺上猪肉片后，蔬菜煮至稍软，约2分钟。

5: 再将面粉水淋在上面，加盐、胡椒调味。

6: 翻面，即蔬菜烧。

7: 平底锅加点油，面条下锅稍微炒一下，加盐、胡椒调味，和1小匙意面肉酱。

8: 再将蔬菜烧放到面条上。

9: 蛋下锅煎，把蔬菜面条烧放到面条上。

10: 翻面后，表面刷上意面肉酱，撒上海苔粉、青葱，即完成。

11: 上桌。