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风琴马铃薯

材料

马铃薯 1,奶油 10g,义式香料 适量,帕起士

做法

1、重点就是造型,要切但不要切断!感觉很困难,好像是很需要精巧刀工的作业。因此,偷吃步的方法就是两根筷子;把任何不怕切的筷子垫在下方,落刀时筷子自然就会帮马铃薯挡住这切身之痛,在上方划下一排整齐的刀,但下方也会有不断的底层。

2、调味就是奶油、香料以及盐,调和均匀后仔细的涂抹进马铃薯切片的夹层内

3、依照自家烤箱的火力以200度烤20至30分至内层熟透松软、外层呈现酥脆状即可食用

( 创建于2019-09-04 )

马铃薯的做法

小知识

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