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韩式酱烧猪肋排

材料

猪肋排 300g,洋葱末 1/4颗,韩式芝麻油香油 1汤匙,熟白芝麻 少许,韩式辣椒酱 4汤匙,苹果泥 4汤匙约半颗,砂糖 2汤匙

做法

  1. 1: 将猪肋排放入不锈钢调理盒后加盖,电锅底部放蒸架,将不锈钢调理盒放入,外锅水位加至不会渗入调理盒的高度。

  2. 2: 电锅电源线插入Remy控温器的插座中,Remy电源插上插座,温度探针插入水中固定。

  3. 3: 将Remy控温设定为64度24小时,开始蒸煮,熟成备用。

  4. 4: 将韩式酱拌匀备用。

  5. 5: 将熟成的猪肋排切条,表面擦干。

  6. 6: 热锅,炒香洋葱末,放入猪肋排,水份收干后加入香油爆香,倒入韩式酱,煮至收汁。

  7. 7: 盛盘撒上白芝麻即可上桌。

( 创建于2019-09-04 )

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