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酱烧猪肋排

材料

猪肋排 8支,青葱. 少许,辣椒 少许,酱油 适量,番茄酱 适量,冰糖 适量,米酒 适量

做法

  1. 1: 猪肋排洗净擦干，入干锅煎到两面变色

  2. 2: 沿锅边下酱油、米酒拌炒一下，下番茄酱、冰糖、水（需淹过食材）。开大火煮至滚后关小火盖上锅盖。

  3. 3: 期间要不时打开锅盖看一下，顺便拌匀猪肋排，这是烧了40分钟的样子，汤汁以呈现浓稠状。

  4. 4: 烧约一小时后汤汁以收干即可盛盘。
（ 创建于2018-03-13 ）

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