酥炸三色薯条

1: 准备好以上食材

2: 1.准备开水加入1/2茶匙盐巴2.马铃薯、地瓜洗净削皮泡ㄧ下盐水3.切片泡盐水4.陆续将马铃薯、地瓜片切条状放盐水浸泡5.泡15～20分钟利用厨房餐巾纸吸干水分6.裹上木薯粉，静置ㄧ下等反潮再裹ㄧ次

3: 1.起油锅热至有小泡泡2.下薯条翻动3.用小火炸个3～5分起锅4.开中大火让油温升高5.下薯条逼油起锅6.放在厨房吸油纸吸一下

4: 成品