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自制印度烤饼

材料

全麦粉 190克,高筋面粉 60克,水 250毫升,盐 1茶匙

做法

  1. 1: 先将高筋面粉，全麦粉及盐拌匀

  2. 2: 逐少加入水，不停搓至面团成形，开始时面团会较黏手，搓约10分钟，面团会变得较滑

  3. 3: 将面团放入碗内，盖上布，让面团静止20分钟

  4. 4: 再搓面团5分钟，分成10至12小份

  5. 5: 用擀面杖擀成薄片，在两面洒上少许面粉

  6. 6: 放在热锅上，每30秒反转，约反四次即成！

  7. 7: ［四种材料简单易做］
（ 创建于2019-09-10 ）

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