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清蒸柠檬中卷

材料

中卷 1条,【酱料】鱼露 一匙,【酱料】柠檬汁 半颗,【酱料】糖水 一匙,【酱料】蒜末 3瓣,葱 1只,姜 1小块,米酒 一大

做法

  1. 1: 先用葱姜米酒加水煮滚~将洗净的中卷川烫30秒放凉~然后把中卷~利成圈圈(不要切段,如果考虑吃起来方便也可以切成自己喜爱的形状~) 放在盘子上~

  2. 2: 酱汁 ( 蒜末~鱼露~糖~柠檬汁)淋在上面~大火蒸2~5分钟就好囉~( 视中卷的大小蒸的时间)

  3. 3: 参考食谱~贝贝的实验厨房http://icook.tw/recipes/50199
（ 创建于2019-09-10 ）

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